Borgoña: Donde Nacieron los Grandes Vinos de Francia | Documental Viaje - AMP
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Borgoña es una de las regiones más emblemáticas de Francia. Sus viñedos legendarios, abadías milenarias y ciudades históricas forman un paisaje cultural único que ha influido durante siglos en la historia y la gastronomía europeas.
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Este documental nos lleva a descubrir el extraordinario patrimonio de Borgoña, desde los prestigiosos viñedos de la Côte d'Or y los Grands Crus hasta las históricas abadías de Cluny, Císter y Fontenay. Recorremos ciudades como Beaune, Dijon, Vézelay, Chablis y Autun, donde el legado medieval sigue vivo entre castillos, iglesias y calles centenarias. También conocemos las tradiciones gastronómicas que han dado fama mundial a la región, como la mostaza de Dijon, el pan de especias, los caracoles de Borgoña y la artesanía local. Un viaje por una tierra donde la historia, la cultura y el vino forman parte de una misma identidad.
00:00 – Borgoña: tierra de viñedos e historia
04:30 – La roca de Solutré y la abadía de Cluny
09:00 – Los grandes terroirs de Borgoña
13:30 – Beaune y el arte del vino
18:00 – Clos de Vougeot y los Chevaliers du Tastevin
22:30 – Dijon: la capital histórica de Borgoña
27:00 – Tradiciones gastronómicas y mostaza de Dijon
31:30 – Fontenay, Chablis y Vézelay
36:00 – El parque natural del Morvan
41:00 – Bibracte, Autun y el patrimonio antiguo
46:30 – Borgoña: una tierra de excelencia y tradición
Documental de Eric Bacos
Todos los derechos reservados.
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