Kochen für einen — 10 einfache Gerichte, wie es früher üblich war

In keiner dieser Küchen hat jemals jemand gesagt: Ich koche für einen. Es gab die Spätschicht, die um elf nach Hause kam, den Teller, der auf dem Topf warm gehalten wurde, und das Abendessen, das vier Minuten dauerte, weil es keinen Grund gab, länger zu brauchen. Omas Rezepte von damals brauchten keine große Runde. Sie waren einfach das, was abends auf den Tisch kam – und genau deshalb funktionieren sie bis heute, auch wenn nur ein Teller dasteht. In diesem Video geht es um zehn davon: Handkäse mit Musik, Strammer Max, Eier in Senfsoße, Bauernfrühstück – in Berlin Hoppelpoppel genannt –, Quarkkeulchen aus Sachsen und am Ende den Milchreis, den viele bis heute nur für sich selbst kochen. Dazu: wie der Pfannkuchen alle paar hundert Kilometer seinen Namen wechselt. Welches dieser zehn Gerichte kennen Sie noch von früher – und welches davon machen Sie sich heute noch? Schreiben Sie den Namen in die Kommentare. #OmasRezepte #Hausmannskost #KochenWieFrüher #DeutscheKüche #Kindheitserinnerungen #EinfacheGerichte #Nostalgie