בובעלה-מאפה תפוחי אדמה ושמרים נפלא

מאפה נהדר שמשלב תפוחי אדמה ושמרים,יוצא כמו לחם ספוגי הנה המתכון לתבנית לחם באורך 30 ס"מ כף שמרים יבשים כף סוכר 1/8 כוס מים כוס ו3/4 קמח 2 ביצים גודל לארג' 2 כפות שמן 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור בצל אחד בינוני פרוס ומטוגן 4-5 תפוחי אדמה מקולפים ומגוררים. מגררים את תפוחי האדמה לקערה עמוקה,בקערית קטנה ממיסים את השמרים עם מים וסוכר ומוסיפים לקערה מוסיפים את כל יתר החומרים למעט הבצל ומערבבים היטב לתערובת די סמיכה,מכסים ומתפיחים כ3/4 שעה,בחורף אפשר להכניס לתנור שחומם ל50 מעלות. לאחר התפיחה,לוקחים תבנית לחם משומנת היטב,מפזרים על תחתיתה חצי מכמות הבצל המטוגן,יוצקים את הבלילה ומפזרים מעל את שאר הבצל,אופים כ15 דקות בתנור שחומם מראש ל160 מעלות,מעלים את החום ל180 מעלות ואופים 30 דקות נוספות,עד שמתקבל גוון חום זהוב.מחלצים מהתבנית לאחר שהתקרר בלבד. Here's the recipe for a 30-cm bread pattern Tablespoon dry yeast Tablespoon of sugar 1/8 cup of water Cup and 3/4 flour 2 eggs size 2 tablespoons oil 1/2 teaspoon salt 1/4 teaspoon black pepper One medium onion sliced ​​and fried 4-5 potatoes peeled and grated. · Grate the potatoes in a deep bowl. In a small bowl, melt the yeast with water and sugar. Add the rest of the ingredients, except for the onion, and mix well into a fairly thick mixture, cover and boil for about 3/4 hours. After baking, take a well-oiled baking pan, sprinkle half the amount of fried onion on the bottom, pour the batter and sprinkle over the rest of the onion. Bake for 15 minutes in a preheated oven to 160 degrees, raise the heat to 180 degrees, and bake for another 30 minutes until golden brown Remove from the pan after it has cooled.