Bissara marocaine, soupe/purée de fèves au Monsieur Cuisine Connect #monsieurcuisineconnect
La cuisine by Wiwi
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Bissara marocaine, soupe/purée de fèves au Monsieur Cuisine Connect #monsieurcuisineconnect
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Bonjour à tous,
On se retrouve aujourd'hui pour une recette qu'on apprécie énormément ici idéal en hiver, la bissara.
C'est une soupe/ purée marocaine à base de fèves.
Je dis soupe/purée, car elle est extrêmement velouté, pour le plaisir de vos papilles.
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Ingrédients:
2 gousses d'ail
400g de fèves (⚠️⚠️⚠️ il s'agit bien de fèves et pas de pois cassés, une erreur c'est glissée au début de la vidéo 😉)
+/- 50g d'huile d'olive
Epices : 3 cac de curcuma, 1 cac de paprika, 1/2 cac de poivre, 1 cac de gingembre, 1,5 cac de cumin,1 cac de sel
+/- 1 L d'eau
Bonne dégustation