Как приготовить моти с лавандой и нежной начинкой из маскарпоне

✨Моти с лавандой и кремовой начинкой из маскарпоне✨ #моти #лаванда #маскарпоне 0:00 Вступление 0:13 Как сделать тесто для моти 2:13 Начинка из лаванды и маскарпоне 3:17 Сборка Ингредиенты: Клейкая рисовая мука: 100 г Кукурузный крахмал: 30 г Гранированный сахар: 30 г Молоко: 180 г Несоленое сливочное масло: 20 г Инструкция: 1. Смешайте все ингредиенты, кроме масла. 2. Перемешайте до однородной массы. 3. Просейте смесь. 4. Накройте пищевой пленкой и сделайте в ней отверстия. 5. Разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности 4-5 минут. 6. Пока моти горячие, добавьте масло. 7. Растягивайте несколько раз до эластичности. Кремовая начинка из маскарпоне с лавандой Ингредиенты: Сгущенное молоко, настоянное на 1 столовой ложке сушеной лаванды: 150 г Маскарпоне: 300 г (По желанию: синий пищевой краситель) Инструкция: 1. Смешайте настоянное сгущенное молоко с маскарпоне до однородной массы. 2. При желании добавьте синий пищевой краситель и хорошо перемешайте. Сборка: 1. Разделите тесто для моти на 8 частей, скатайте в круги и посыпьте кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить прилипание. 2. Выдавите начинку из маскарпоне с лавандой в центр. 3. Плотно заверните и защипните. 4. Обрежьте излишки теста. 5. Посыпьте кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить прилипание. 6. Охладите в холодильнике в течение 10 минут перед подачей. 7. Посыпьте молотым гибискусом для завершающего штриха.