Cupcakes de chocolate para Halloween

Evitá el “truco” con estos cupcakes de chocolate Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/cupcakes-de-... Cupcakes de chocolate para Halloween Cupcake Ingredientes 130 cc Crema de leche o nata 90 cc Leche entera 1 uni Huevo 100 gr Manteca/mantequilla sin sal derretida 1 cdta Esencia de vainilla 210 gr Azúcar rubia o azúcar morena 180 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas) 50 gr Cacao amargo 1 cdta Polvo de hornear 1 cdta Bicarbonato de sodio ½ cdta Sal Paso a paso Precalentar el horno a 160°C. Preparar una placa para cupcakes con pirotines. Colocar la crema, la leche y el huevo en un bol e integrar con batidor de alambre. Incorporar la manteca derretida y la esencia de vainilla e integrar. Añadir el azúcar rubia. Integrar y reservar. En otro bol, tamizar los secos: la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorporar los líquidos a los secos, de a poco, batiendo con el batidor de alambre para integrar. Volcar la preparación en los pirotines. Calculá unos 60grs de preparación por pirotín. Hornear por 25 minutos o hasta que al pincharlo con un palito éste salga seco. Ganache de chocolate con leche Ingredientes 200 cc Crema de leche o nata 200 gr Chocolate cobertura con leche Paso a paso Colocar la crema en una cacerola y llevar al fuego hasta que hierva. Una vez que hierva, volcar en un bol con el chocolate cobertura. Esperar a que la crema derrita el chocolate e integrar con el batidor de alambre. Reservar en un contenedor. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera por 4 horas. Decoración: calabazas (3 calabazas por cupcake) Ingredientes 100grs Pasta de goma naranja 20grs Pasta de goma verde Paso a paso Tomar un poco de pasta de goma naranja y hacer una bolita. Con ayuda de algún palito, herramienta o espátula, hacer un agujerito en la parte superior y rayas alrededor de la bolita para darle forma de calabaza. Toma la pasta de goma verde y hacer un conito chiquito y poner en el agujerito de la parte superior de la calabaza y aplastar un poco con el dedo. Decoración: lápidas (1 lápidas por cupcake) Ingredientes 100grs Pasta de goma negro Paso a paso Espolvorear la mesa con almidón de maíz Colocar la pasta de goma en la mesa Estirar la masa Cortar la forma de la lápida en la masa. Dejar secar. Decorar la lápida con colorante blanco y un pincel. Podés escribirle RIP y hacerle algunos detalles y manchas en blanco. Dejar secar por 24 hs para poder clavar las lápidas en el cupcake Armado Paso a paso Cortar un poquito de la panza superior que le crece al cupcake y desgranar en miguitas para decorar Cubrir el cupcake con la ganache de chocolate Decorar con las miguitas Decorar con una lápida y 3 calabazas cada cupcake. Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM:   / isabelvermal   FACEBOOK:   / isabelvermal   YOUTUBE:    / isabelvermal   TIKTOK:   / isavermal   PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #respoteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy