Суп готов! Сможем ли мы сохранить всё это в автономном режиме?

На этой неделе мы столкнулись с настоящей горой сельдерея и довели нашу летнюю кухню до предела! Присоединяйтесь к Крису и мне в этом грандиозном двухдневном марафоне по консервированию продуктов, где мы будем разбирать наш урожай с огорода, разжигать нашу трехконфорочную плиту Camp Chef и одновременно запускать две огромные 23-литровые автоклавы Presto, чтобы приготовить 21 идеальную банку суповой основы для мирэпуа. Но здесь речь идет о гораздо большем, чем просто продовольственная безопасность. Когда ты всю жизнь занимался переработкой тяжелых продуктов в переполненном городе, именно в тихом лесу происходит настоящее исцеление. Эти банки — это вкус того покоя, который мы создали с нуля, — покоя, который мы можем взять с собой, когда будем прицеплять свой прицеп-фургон и отправляться навстречу зимнему солнцу. Мы оставили городскую работу, чтобы построить с нуля автономное хозяйство в Северном Онтарио. Наша новая жизнь — гибридная. Болезнь заставила нас переосмыслить то, как мы хотим жить теперь, когда нам чуть за 50 — шесть месяцев жизни на ферме, шесть месяцев погони за зимним солнцем и своим здоровьем. Поэтому этот урожай — не просто праздник. Это ещё и крайний срок. Если вы выращиваете свою еду или просто мечтаете об этом, оставайтесь с нами. Мы покажем, что сработало, что забрали заморозки и что мы изменим в следующем сезоне. Если вы увлечены жизнью вне цивилизации, настоящим консервированием под давлением, самодельным консервированием продуктов или преодолением проблем среднего возраста и посттравматического стрессового расстройства, спасибо, что вы с нами. Подпишитесь на наш канал, чтобы следить за нашим путешествием от диких корней к тёплым дорогам! Мы публикуем еженедельные посты — о жизни вне цивилизации, жизни на ферме и в дикой природе Северного Онтарио. Наша следующая глава приближается, и мы очень рады взять вас с собой. Подпишитесь и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить серию встреч, когда мы отправимся в путешествие. 🔔 ▶ ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО О ПЕРВОМ ЗАМОРОЗКЕ:    • The FIRST FROST: Can We Save Our Harvest i...   OFFGRIDGRIZZLY: КОРНИ И ДОРОГИ Дикие корни — наше фермерское хозяйство. Теплые дороги — зимы, за которыми мы гонимся... #свобода 🎥 Новые обновления каждую неделю — подпишитесь, чтобы не пропустить следующее.💬 Что бы вы хотели узнать о жизни вне цивилизации? Задавайте вопросы в комментариях — мы читаем и отвечаем на каждый из них. ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ: Подпишитесь на @offgridgrizzly Поставьте лайк! Поделитесь с другом Оставьте комментарий ниже! — Мы читаем и отвечаем на каждый из них! Подписчики: 536 Посмотрите некоторые из наших самых популярных видео!    • We Installed a Wood Stove in Our Off Grid ...      • Drilling a 180ft WELL Off Grid — We Finall...      • Off Grid Nightmares No One Warns You About...   Мы ценим ваше внимание и поддержку, которую вы оказываете нам, пока мы строим жизнь, о которой всегда мечтали. Спасибо за просмотр и поддержку нашего канала! Мы ценим ваше присутствие на нашем канале! 💙 Келли и Гризз #жизньвпомыгороде #фермерстводляначинающих #offgridgrizzly #offgridcanada #фермерство #жизньвдомике @offgridgrizzly offgridgrizzly@gmail.com #консервированиеподдавком #консервированиепродуктов #мирепуа #кухнянауке #offgridgrizzly #cptsdrecovery #wildrootswarmroads 🌿ВЕЩИ, КОТОРЫЕ МЫ ЛЮБИМ (и которые действительно используем) Это не случайные рекомендации — это снаряжение, которое мы постоянно используем на ферме и в доме на колесах, и некоторые из них показаны в этом видео! Некоторые ссылки являются партнерскими, это означает, что если вы перейдете по ссылке и купите что-то, мы получим небольшую комиссию (без дополнительных затрат для вас). Это помогает нам оставаться в движении — в прямом смысле ❤️🍁 Другие — это просто отличные инструменты для этого гибридного образа жизни. Как партнёр Amazon, я получаю комиссионные от соответствующих покупок. Продукты, которые мы используем и показывали в видео: 🇨🇦Мой CHOPPER! : https://link.amazon/B0fxNnv4s 🇺🇸 🇨🇦Моя картофелечистка: https://link.amazon/B0hnofvAu 🇺🇸 🇨🇦Консервный аппарат Presto 23QT: https://link.amazon/B0eSotW93 🇺🇸 🇨🇦Многоразовая кофеварка Keurig K-Cup из нержавеющей стали: https://link.amazon/B0i5EQffL 🇺🇸 🇨🇦Дрон: https://link.amazon/B0cMlm6RY Микрофон: https://link.amazon/B04zDKSDh 🇺🇸 🇨🇦Портативная электростанция Ecoflow Delta Pro 3600Wh: https://link.amazon/B0echr9Ta 🇺🇸 🇨🇦Фотоаппарат Sony Alpha a6700: https://link.amazon/B0csBaPqP 🇺🇸 🇨🇦Документ для зарядки Sony: https://link.amazon/B0bqZ3BxN 🇺🇸 🇨🇦Сушилка для трав: https://link.amazon/B0cF2pDRn 🇺🇸 🇨🇦Сушилка для трав: https://link.amazon/B014Uzp74 🇺🇸 🇨🇦Крышки Gama для 5-галлонного ведра Ready Seal: https://link.amazon/B0ikO4Uqx 🇺🇸 🎵 Музыка взята с Epidemic Sound: https://share.epidemicsound.com/nmeigj Разделы: 0:00 Вступление 0:38 Гора сельдерея 2:28 Измельчитель 5:19 Команда выживальщиков 9:32 День 2: Измельчение и консервирование 13:19 Быстрое изменение температуры 13:48 Успешная дегустация 15:31 Благодарность и дополнительные материалы