РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ BLACKOUT С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ. СУПЕРХРУСТЯЩЕЕ И ШОКОЛАДНОЕ. ТАК ВКУСНО, ЧТО ВЫ НЕ ...

Хрустящее печенье «Блэкаут» с шоколадной крошкой Ингредиенты 150 г сливочного масла 175 г коричневого сахара 80 г мелкого сахара щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 10 г сухого солодового молока (Хорлик) 1 большое яйцо 230 г муки 20 г какао-порошка 20 г черного какао-порошка 1/2 ч. л. пищевой соды 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 180 г шоколадной крошки Инструкция 1. В миске взбейте сливочное масло, коричневый сахар, сахар, соль и сухое солодовое молоко. Взбивайте до получения светлой и пышной массы. 2. Затем добавьте яйцо и ванильный экстракт. Взбивайте до получения светлой и пышной массы. 3. Смешайте муку, какао-порошок, черный какао-порошок, пищевую соду и разрыхлитель. Затем вылейте половину смеси в тесто. 1. Перемешайте до однородности, затем добавьте оставшуюся половину. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не соединятся. Не перемешивайте слишком долго. 4. Добавьте шоколадную стружку. Перемешайте. 5. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 48 часов. 6. Через 48 часов достаньте из холодильника и выложите на противень ложкой (1/2 чайной ложки). Выпекайте в предварительно разогретой духовке (160°C) 20-30 минут или до золотисто-коричневого цвета. 7. Как только тесто подрумянится, достаньте из духовки и оставьте на противне на 1 минуту, затем переложите на решетку для полного остывания. Музыка: A Brand New Start от TrackTribe