Селска баница със зеле и кайма – традиционна рецепта

Старовремска БАНИЦА СЪС ЗЕЛЕ и кайма на пещ - табиатлийско чудо в сач! СЕВЕРНЯШКАТА ГОЩАВКА ОЖИВЯВА В ЗВЕРИНО! Приятели, на 18.07 (събота) от 19:00 ч. ви каня на една голяма обща софра под навеса в Оазис ризорт, Зверино. Ще има чевермета на живо, пиле „Лютика“, ушички, Бял мъж и много мерак! 🎟️ Куверт: 45€ (включва всичко, плаща се на място) / Басейни през деня: 10€ 📝 ЗАПИШЕТЕ СЕ ЗА СОФРАТА ТУК: https://docs.google.com/forms/d/e/1FA... 📞 Или на телефон: 0897239305 Здравейте, приятели! Днес ви споделям една изключително интересна, богата и уникална за нашия край рецепта – селска баница от зелеви листа, напълнена с кайма, ориз и пресни градински зеленчуци. Това не са просто обикновени сарми, а истинско печено чудо, наредено вито в глинен сач точно като класическа баница! В този епизод използвам изцяло мои продукти, току-що откъснат лук, моркови, чушки и ароматни пресни билки като джоджен и чубрица. Голямата магия обаче идва от моята нова тайна подправка от Северозапада, която вече е напълно завършена! Тя е направена само от чисти местни билки, без сол и изкуствени подобрители, и придава невероятен вкус на месото и зеленчуците. Официално ще я представя на Гощавката ни в Зверино, където всеки от вас ще може да я пробва и да си вземе за вкъщи! Задушаваме богатата плънка, намазваме сача обилно с домашна мас за незаменим аромат, завиваме всичко в нежните зелеви листа и заливаме с пресни домати. Печем баницата бавно под капак в добре загрятата каменна пещ, докато оризът поеме всички сокове и уханието на дърва изпълни двора. Става нещо феноменално, красота и вкусотия, дето думи нямат! Подробните продукти и стъпки ви очакват по-долу. Не забравяйте да харесате видеото и да се абонирате за канала, за да пазим нашенските вкусове заедно! Наздраве и приятно гледане! Изтегли рецептата PDF - https://drive.google.com/file/d/1CSSO... Продукти ~ 1 бр. прясна зелка (подварена 15 минути за отделяне на листата) ~ 500 г кайма ~ 150 г лук (пресен или стар от градината) ~ 100 г моркови ~ 2 бр. чушки (~70 г) ~ 100 г ориз ~ 1 голям домат (от градината, за заливката) ~ 2 супени лъжици + 1 чаена лъжичка Тайна северозападна подправка ~ 1/2 чаена лъжичка сол (тъй като в подправката няма сол) ~ Пресни билки: джоджен, чубрица и магданоз ~ Домашна мас (за намазване на сача) ~ Около 200 мл вода (за ориза) + допълнително за печенето Абонирай се, ако търсиш вкусна храна, бързо готвене и автентични рецепти. ✅ Instagram:   / yotov.recipesbg   ✅ Facebook:   / yotovrecipes   ✅ TikTok:   / yotovrecipes   00:00 Поканата за Зверино 01:34 Продукти за баницата със зеле 02:58 Рязане на зеленчуците 07:20 Запържване на плънката 08:34 Добавяне на тайната подправка 11:15 Намазване на сача и навиване 13:34 Заливане с домати и печене в пещта 16:15 Финален резултат и дегустация #баницасъзжеле #кайма #пещ #сач #йотоврецепти #северняшкагощавка