जोधपुर की फेमस खस्ता कचौरी 😋 | बिल्कुल बाजार जैसी खस्ता कचौरी घर पर | Mung dal kachori |

मूंगदाल की कुरकुरी कचौरी, जो सात दिनों तक करारी बनीं रहें, khasta kachori recipe khasta kachori,moong dal kachori banane ki vidhi halwai style kachori #kachorirecipe #moongdalkachori #chaat #rajasthani Ingredients for Moong Dal Kachori मैदा - Refined Flour - 2 Cup (260 grams) नमक - Salt - 1/2 tsp अजवाइन - Carom Seeds - 1/2 tsp घी - Ghee - 1/4 Cup (50 grams) Stuffing मूंग दाल - Moong Dal - 1/2 Cup (100 grams) तेल - Oil - 3 tbsp जीरा साबुत - Cumin Seeds - 1/2 tsp सोंफ - Fennel Seeds - 1 tsp, coarsely grounded धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp हींग - Asafoetida - 1 pinch हल्दी पाउडर - Turmeric Powder - 1/4 tsp बेसन - Gram Flour - 1/4 Cup हरी मिर्च - Green Chilli - 1 tsp, finely chopped अदरक - Ginger - 1 tsp, grated लाल मिर्च - Red Chilli Powder - 1.5 tsp अमचूर पाउडर - Dry Mango Powder - 1/2 tsp कसूरी मेथी - Dry Fenugreek Leaves - 1 tsp गरम मसाला - Garam Masala - 1/4 tsp नमक - Salt - 1/2 tsp बेकिंग सोडा - Baking Soda - 1/8 tsp