মুরগি রান্নার ঘোরোয়া কৌশল ‪@sarmincookingbd‬ #food #cooking #recipe #youtubevideo #sarmincookingbd

বাটা মসলায় দেশি মুরগি সাথে নতুনর ঝোল করবো। এজন্য আমি এক কজি একটি মুরগী নিবো, হাফ কেজি আলু, রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, আদা বাটাএক টেবিল চামচ, কাচা জিড়া বাটা এক টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি একশো গ্রাম বা দেড় কাপ পরিমান, দেড় চা চামচ হলুদ গুড়ো , দুই চা চামচ মরিচ গুড়ো, এলাম ৫/৬ টি দ্বাড়চিনি বড় একটি, লবণ ৪/৫ টি তেজ পাতা দুইটি, এক কাপ তেল, ও স্বাদ মত লবণ। সব সমলা দিয়ে এক কাপ পানি ঢেলে দিন এবার, বিশ মিনিটের মত হাই হিটে কষিয়ে নিন, ভালো ভাবে কষানো হলে আলু দিয়ে মিডিয়াম আচে আরও বিশ মিনিটের মত কষিয়ে নিন, ঝোলের পানি দিয়ে হাই হিটে পনের মিনিট কষিয়ে চুলার আচটা লো করে ঢাকনা তুলে রেখে দশ পনেরো মিনিট জ্বাল করেনিন, রান্নার সুঘ্রাণে বুঝে যাবেন আপনার রান্না কমপ্লিট ❤️ #sarmincookingbd #cooking #recipe #food #bengalidish #bengalifood #bengali #youtubevideo