PATATE AL FORNO SAPORITE

Patate al forno saporite Ingredienti per 4 persone 800g di patate 2 cucchiaini di paprika 1 spicchietto d'aglio 2-3 foglie di salvia 2-3 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino 2-3 rametti di timo 5-6 cucchiai di olio evo 2 cucchiaini di bicarbonato 3 cucchiai di aceto di vino bianco Sale q.b. Pepe nero q.b. Mettere nel mixer o nel mortaio l'aglio privo dell'anima, il rosmarino, la paprika, il pepe, l'olio evo e pestare o frullare Sbucciare le patate, tagliarle a pezzettoni e sciacquarle sotto acqua corrente Ora in acqua bollente mettere il bicarbonato e l'aceto, poi mettere le patate e farle cuocere per 5 minuti Dopo 5 minuti toglierle e metterle in acqua fredda (meglio se con ghiaccio) poi scolarle ed asciugarle mettendole in un canovaccio Metterle in un contenitore, condirle con la salsina fatta in precedenza, mettere la salvia, l'alloro ed il timo e mescolare Versare le patate su una teglia o leccarda rivestita da carta forno Mettere il sale e qualche fiocchetto di burro chiarificato Portare in forno già caldo e far cuocere a 220°C per 40-45 minuti in modalità ventilata Sfornare e servire calde Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB