24 часа за полярным кругом | Зимняя охота и кемпинг

На этой неделе мы выгрузили снаряжение и отправились в лес примерно в 40 милях к югу от Полярного круга, чтобы поискать куропаток и место для ночлега. Мы проехали около 10 миль, осматривая ручьи и водостоки, обрамленные ивами, в поисках маленьких белых птичек, и поднимаясь по высоким горным склонам к скалистым выступам. Мы заметили старые следы на снегу, но никаких свежих признаков или живых птиц не обнаружили. Когда солнце начало садиться, мы решили выбрать место для ночлега. Ручей, мимо которого мы проезжали по пути, оказался идеальным местом, и мы выгрузили снаряжение на берег и принялись ставить палатку. После того, как мы разбили лагерь, мы развели два костра: один для обогрева палатки, а другой для приготовления пищи. Лена научилась рубить дрова топором, чтобы сделать трут, и вскоре у нас появилось теплое оранжевое свечение и горячий костер для готовки. Поскольку птицы для приготовления не было, мы сделали котлеты из копченого лосося, маринованного в рассоле из еловых побегов, лепешки из закваски и картофель — на десерт домашний горячий шоколад и зефир с тыквенными специями. Быстро помыв посуду в ручье, мы отправились спать; в палатке было тепло, а шум ручья убаюкивал нас. Утро началось с холода, и мы проснулись незадолго до восхода солнца, чтобы сварить походный кофе и приготовить завтрак: толстые ломтики бекона, яйца, перец и лук. Сытые и полные надежды, мы собрали лагерь и снова отправились на поиски куропаток, на этот раз в другое место. Мы погрузили снаряжение и поехали к более высокому горному перевалу, как раз вовремя, чтобы попасть в снежную бурю. Мы надели снегоступы (для Лены это был первый раз!) и отправились на поиски птиц. Температура была ниже нуля, дул сильный ветер, но через полмили мы заметили первую стаю белых птиц. Деннис подстрелил одну, красивую самку, и мы продолжили путь. Следом шла еще одна стая, и мы собрали еще 3 птицы, чтобы забрать домой. В это время года солнце садится рано, и нам не хватало светлого времени суток, поэтому мы отправились домой. Ветер был настолько сильным, что уже засыпал наши следы на снегоступах, обморозив нас с головы до ног. Мы вернулись домой, на ферму, и на завтрак насладились птицами: вафли из закваски с сиропом из дикой черники (любезно предоставленным Леной) и жареная на масле куропатка. Спасибо, что следили за нашей жизнью на последнем рубеже, -Деннис, Эми и Лена Музыка в конце: @HawkenHorse, автор песни "Holdfast". Музыка и история фронтира. Свяжитесь с нами: Семья Вестерлинд Адрес: P.O Box 906, Слана, Аляска 99586 Мы также есть в Instagram @holdfastalaska Вы можете сделать пожертвование ферме, если хотите: https://www.paypal.com/donate/?hosted...