Patellxhan Turshi 🍆si tju rrojnë gjatë ⁉️Nuk qullosen asnjëherë👌receta me e shpejte dhe e lehtë!!

Patellxhan Turshi 🍆si tju rrojnë gjatë ⁉️Nuk qullosen asnjëherë👌receta me e shpejte dhe e lehtë!! Përbërësit↔️Ingredients ⤵️ 1 kg patëllxhanë 1 lugë gjelle kripë hidheni në një enë dhe mbusheni me ujë të vluar dhe lëreni për 30 minuta 1 spec i kuq 1 spac jeshil 5 thelpinj hudhër gjysem lug gjelle krip 2 lugë gjelle vaj ulliri 3 gjethe rrushi (opsionale) Për shëllirën 600 ml ujë ose 2,5 gota (250 ml) 20 g kripë të trashë (1 lugë gjelle plotë) 50 ml uthull ose (5 lugë gjelle) 1 lugë kafeje sheqer majdanoz ose selino vaj ulliri shtoni shëllirë të nxehtë në kavanoza Ato ruhen në një vend me hije dhe të freskët gjatë gjithë vitit për 10-15 ditë janë gati Ingredients ⤵️ 1kg eggplants 1 tbsp salt pour into a bowl and fill with boiling water and leave for 30 minutes 1 red pepper 1 green pepper 5 cloves of garlic half a tbsp salt 2 tbsp olive oil 3 grape leaves (optional) For the brine 600ml water or 2.5 cups (250ml) 20g of coarse salt (1 full tbsp) 50ml vinegar or (5 tbsp) 1 kfsp of sugar parsley or celery olive oil add the hot brine to the jars Store in shady and cool place for the whole year in 10-15 days they are ready