ФИСТАШКИ: почему самый лучший орех?

Чем полезны фисташки и могут ли они помочь со сном? В этом видео разбираем состав привычного ореха и исследования о том, как его употребление может влиять на разные показатели здоровья. Начнём с мелатонина: почему он связан со сном, сколько его обнаружили в фисташках и чем обычная порция орехов отличается от экстракта. Затем поговорим о лютеине и макулярном пигменте сетчатки. Заодно выясним, почему ядро фисташки зелёное, откуда берётся фиолетовый оттенок кожицы и нужно ли её счищать. Как продукт, почти наполовину состоящий из жира, может помогать снижать «плохой» холестерин? Что происходит с сахаром в крови, если добавить фисташки к хлебу, рису или макаронам? Рассмотрим результаты экспериментов, а также узнаем, как учёные изучали реакцию сосудов на стресс и изменения состава кишечных бактерий. Отдельно разберём калорийность фисташек. Объясним, почему организм может получать из них немного меньше энергии, чем показывает стандартный расчёт, сколько белка содержится в небольшой горсти и как фисташки вписывались в программы снижения веса. А самый неожиданный эксперимент оставили на конец. Его результаты вряд ли придут вам в голову, когда вы в следующий раз откроете пакет фисташек. Подписывайтесь на канал, если вам интересны разборы продуктов с опорой на исследования и понятными объяснениями. Напишите в комментариях, какое свойство фисташек удивило вас больше всего и какой продукт разобрать следующим. #фисташки #пользафисташек #орехи #здоровоепитание #фактыопродуктах #суперфуд #пп #питание #полезноепитание #пользавокруг