AI ปลูกอนาคตเกษตรกรไทย | AI INSIDE EP.5

AI กำลังเปลี่ยนการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารไทยไปไกลกว่าที่เราคิด ใน AI INSIDE Episode นี้ เราคุยกับ คุณจอย ศุภสิริ ไพรศุภา GM, Tevada Global และ R&D Manager, Peach Palm Asia จาก “พีชปาล์ม” วัตถุดิบทางเลือกที่ถูกพัฒนาสู่ Future Food ไปจนถึงบทบาทของ AI ในงานวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการยกระดับเกษตรกรสู่ Smart Farmer AI จะช่วยให้เราพัฒนาสินค้าได้เร็วขึ้นแค่ไหน? เกษตรกรยุคใหม่ต้องปรับตัวอย่างไร? และประเทศไทยมีโอกาสก้าวสู่การเป็น Future Food Hub ได้จริงหรือไม่? มาหาคำตอบไปพร้อมกันใน AI INSIDE ▶ 00:00 Intro ▶ 01:30 พีชปาล์มคืออะไร และทำไมถึงเป็นอาหารสุขภาพแห่งอนาคต ▶ 03:30 Smart Farmer ยุค AI ต่างจากยุคก่อนอย่างไร ▶ 05:30 AI ช่วยงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างไร ▶ 07:30 ไทยมีโอกาสเป็น Future Food Hub ได้จริงไหม ▶ 09:00 This or That — Peach Palm Edition #AIINSIDE #EDAThailand #FutureFood #SmartFarmer #AIinAgriculture #FoodInnovation #PeachPalm #FutureOfFood