Grande Entrevista: Tiago Macena, o primeiro Master of Wine português

Tiago Macena, enólogo natural da Guarda a residir em Viseu e a trabalhar em regiões como o Dão, o Douro e os Açores, é o primeiro português da alcançar o Master of Wine (MW), o mais exigente e reconhecido título académico da indústria global do vinho. Nesta entrevista exclusiva à Revista de Vinhos, aborda o trajeto pelo programa de estudos e deixa garantias de ligação à enologia.