Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna Рутуб канал : https://rutube.ru/channel/58326884/ Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 ВК видео https://vkvideo.ru/@club235328016 Для сотрудничества : guestonthewayvlg@gmail.com Сегодня в меню : 1.Щи 2.Куриная печень в сливочном соусе с рисом 3.Мясные кармашки с грибами - гарнир картофельное пюре 4.Котлеты 5.Свежий салат 6.Кекс с изюмом Печень в сливочном соусе Куриная печень - 600 гр Репчатый лук - 250 гр Мука - 50 гр Сливки - 1 л Соль , специи по вкусу Растительное масло для обжарки Мясные кармашки с грибами Фарш - 1 кг Грибы - 400 гр Репчатый лук - 120 гр для фарша и 120 гр для грибов Растительное масло для обжарки Соль , специи по вкусу Котлеты Фарш - 1кг Репчатый лук - 1 шт Соль , перец по вкусу Яйцо - 1 шт Белый хлеб - 100 гр ( 6 тонких ломтиков батона ) Молоко - 150 мл Чеснок - 3 зубка Растительное масло для обжарки Кекс с изюмом Сливочное масло ( маргарин , спред ) - 180 гр Сахар - 180 гр Ванилин - 1 гр Яйца - 3 шт Изюь - 180 гр Мука - 250 гр Разрыхлитель - 5 гр Соль - 0.5 ч.л. Сахарная пудра для посыпки Today's menu: 1. Cabbage soup 2. Chicken liver in a creamy sauce with rice 3. Meat pockets with mushrooms - side dish mashed potatoes 4. Cutlets 5. Fresh salad 6. Cupcake with raisins Liver in a creamy sauce Chicken liver - 600 gr Onions - 250 gr Flour - 50 gr Cream - 1 l Salt , spices to taste Vegetable oil for frying Meat pockets with mushrooms Minced meat - 1 kg Mushrooms - 400 gr Onions - 120 gr for minced meat and 120 gr for mushrooms Vegetable oil for frying Salt , spices to taste Chops Minced meat - 1 kg Onions - 1 piece Salt, pepper to taste Egg - 1 piece White bread - 100 gr ( 6 thin slices of a loaf ) Milk - 150 ml Garlic - 3 cloves Vegetable oil for frying Cupcake with raisins Butter ( margarine , spread ) - 180 gr Sugar - 180 gr Vanillin - 1 gr Eggs - 3 pcs Raisins - 180 gr Flour - 250 gr Baking powder - 5 gr Salt - 0.5 tsp. Powdered sugar for sprinkling