Как приготовить куриные стрипсы как в Raising Cane's дома | Копия соуса Raising Cane's | Просто и...

Куриные наггетсы (рецепт из Raising Cane’s) Мы обожаем куриные наггетсы, поэтому решили попробовать приготовить их дома. Получилось потрясающе! Просто и дешевле, чем в ресторане, а соус делает их просто восхитительными! Маринад: • 1,4-1,5 кг куриного филе • 2 стакана пахты • 1 яйцо • 1 чайная ложка чесночного порошка • 1 чайная ложка приправы каджун • 1 чайная ложка лукового порошка Паста: • 1,45 стакана пшеничной муки • 1 столовая ложка пищевой соды • 1 столовая ложка кукурузного крахмала • 1 столовая ложка соли • 1 столовая ложка чесночного порошка • 2 чайные ложки приправы King Craw – Malcom’s • 3 чайные ложки приправы каджун – Rylee’s Firefly Dust • Свежемолотый черный перец по вкусу Смешайте все ингредиенты для маринада, кроме курицы. Поместите курицу в пакет объемом 1 галлон, залейте маринадом и оставьте минимум на 2 часа. В миске смешайте все ингредиенты для панировки, тщательно перемешайте. Нагрейте 5 стаканов масла до 175 градусов Цельсия в чугунной кастрюле. Достаньте каждый кусочек курицы из маринада по одному, обваляйте в панировке и тщательно покройте. Выложите обваленную курицу на решетку минимум на 10 минут. Повторяйте этот процесс, пока вся курица не будет обвалена. Жарьте курицу по 3-5 минут с каждой стороны или до достижения внутренней температуры 74 градусов Цельсия. Повторяйте, пока вся курица не будет обжарена. Соус для макания: • 1 стакан майонеза • 1/4 стакана кетчупа • 2 чайные ложки вустерширского соуса • 1 столовая ложка приправы Malcom’s King Craw Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Охладите до использования! Приготовьте! Оборудование: • Портативная газовая плита CHEF MASTER https://amzn.to/3IRmuj8 • Приправа Malcom's King Craw https://h2qshop.com?ref=bob_harvey • Приправа Rylee’s Firefly Dust: https://www.steakprincessbbq.com #raisingcanes #chickenfingers Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок по указанным выше ссылкам, без дополнительных затрат для вас!