Więcej MAGNEZU niż w każdej tabletce! Sama rozsiewa się bez końca — dlaczego o niej zapomnieli?

Gryka rośnie na najgorszym piachu, nie potrzebuje nawozu ani oprysku i od siewu do zbioru mija jej sto dni. Kasza gryczana stoi w co drugiej polskiej spiżarni — i właśnie dlatego prawie nikt się nad nią nie zastanawia. W tym filmie: co naprawdę siedzi w tym ziarnie, czym różni się kasza palona od niepalonej, dlaczego areał gryki w Polsce skurczył się przez sto lat do ułamka dawnego i dlaczego dziś część kaszy na półce jedzie do nas z drugiego końca świata, choć u nas rośnie znakomicie. Co znajdziesz w środku: · Jak wygląda gryka na polu i dlaczego to nie zboże, tylko krewna szczawiu. · Magnez, rutyna i brak glutenu — co z tego wynika, a co nie. · Palona czy niepalona: różnica w smaku i w składzie. · Miód gryczany i dlaczego pszczelarze czekają na to pole późnym latem. · Kuchnia po kolei: proporcje, czas gotowania, prażucha, placki, kaszotto. · Uprawa krok po kroku, także w skrzynce na balkonie — garść nasion, słońce, byle jaka ziemia. WAŻNE. Ten film nie jest poradą medyczną i nie zastępuje wizyty u lekarza. Nie mówię, że gryka cokolwiek leczy — ani cukrzycy, ani bezsenności, ani osteoporozy, ani nadciśnienia. Jeśli lekarz stwierdził u ciebie niedobór, to lekarz decyduje o leczeniu. Uczciwe zastrzeżenia: uczulenie na grykę jest rzadkie, ale realne; przy chorobach nerek o dawkach magnezu decyduje lekarz; jedna kasza nie zastąpi całej diety. Napisz w komentarzach, jak gryka jest przyrządzana u ciebie w domu — i czy ktoś jeszcze pamięta prażuchę.