【秋・お菓子作り】 簡単!おいしい!モンブラン作ってみたよ♪ レシピあり☆ 子どもでも作れるお菓子♪
リキちゃんねる【ネコのリキ】
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【秋・お菓子作り】 簡単!おいしい!モンブラン作ってみたよ♪ レシピあり☆ 子どもでも作れるお菓子♪
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■材料
☆マロンクリーム☆ ※栗あるだけクリームにしたので大量です。
・茹でた(蒸した)栗・・・500g
・黒糖・・・・・・・・・・・・・50g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・50g
・無塩バター・・・・・・・33g
・牛乳・・・・・・・・・・・・200g
・はちみつ・・・・・・・大さじ2
・シナモン・・・・・・・小さじ2くらい
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・ラム酒・・・・・・・・・・16g
☆ナビスコ リッツ
☆ホイップクリーム
■作り方
①栗は半日から一日水につけておいてから、茹でる。
②茹でた栗は実を、ボウルに取り出す。
③取り出した実をスプーン等の背で細かくつぶしておく。
④黒糖、砂糖、無塩バター、牛乳、はちみつ、シナモンを入れる。
⑤中火にかけて混ぜる。煮立ったら火からおろす。
⑥⑤にラム酒を入れて混ぜる。
⑦漉し器で栗を裏ごしする。
-----クリーム完成------
⑧リッツに、ホイップをしぼります。
⑨⑧にマロンクリームをかけて完成です☆
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