里芋の煮物　らくちん皮むき！時短調理　里芋の煮っころがし

＜材料＞ ・里芋　600g ・酒　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・砂糖　大さじ2 ・ほんだし　小さじ1 ・醤油　大さじ2 ・水　50cc ＜手順＞ ①里芋を水に入れ10～13分茹でる ②①を冷ましてから皮を剥く ③②を一口大の大きさに切る ④鍋に酒、みりんを入れアルコール分を飛ばしたら砂糖、ほんだし、醤油を入れ里芋を入れる ⑤水を入れて、味見をし調整をする※少し濃いめの味付けがおススメです ⑥フタをして弱火で7分程煮る ⑦フタを取って、3分ほど弱火で煮る ～完成～ 秋の味覚里芋の煮物です。とっても美味しくできました！里芋は茹でてから皮を剥くと簡単にできます。お好みで鶏肉やこんにゃく、さつま揚げ、イカ、にんじん等と一緒に煮ても美味しいです。 ばあばは里芋だけの煮物が好きだそうです。 是非お試しください♪