زلابية و مخارق السيالة، رمضان 1437

81 253 просмотра · 9 лет назад

Beb Jebli

17,7 тыс. подписчиков

81 253 просмотра · 9 лет назад

وثيقة تاريخية للانسانية: زلابية و مخارق السيالة، رمضان 1437 لليوم سي رضا و سي احمد السيالة مازالو محافظين على صنعة اجدادهم في صنع الفطاير و السفنج و في رمضان صنع الزلابية و المخارق. حانوطهم اللي في نهج الباي يشهد على اجيال تمتعت ببنة ما عندهاش مثيل. مخارق السيالة السبيسيال اللي باللوز حاجة ما تلقاها كان عندهم، و ما يعرف سر تحضيرها كان سي رضا و سي احمد و ابنائهم فقط... نظرا لتقدمهم في السن ماعادش ينجمو يخدمو نهار كامل و انما من 8 صباحا الى الثانية بعد الزوال. موقع باب الجبلي للتوثيق http:///Bebjebli.tn / bebjebli.tn Production: SoWhen? Mohamed Marouene