STOLLEN -PÃO DE NATAL -COMO FAZER RECEITA ALEMÃ

#stollenpaodenatal Ingredientes ( esse pão dura 1 mês mais ou menos) tem que esperar para comer quanto mais velho mais gostoso Guardar em temperatura ambiente se não for muito quente se for quente na gaveta da geladeira onde é menos frio 1 parte 4g de fermento biológico seco 72gr de leite (35)graus Misturar os 2 e reservar 5 minutos e depois adicionar 70 grs de farinha e descansar 30 minutos 2 parte Creme de manteiga 100 g de manteiga 40g de açúcar 4g de sal 20 g de leite misturar tudo e levar a geladeira Marzipan 3 parte 120g farinha de amêndoas 60g de açúcar de confeiteiro 14 g de clara misturar tudo separar 2x70 g cada o restante incluir na massa 4 parte 150g de farinha +2g de canela Misturar com 1 parte que está com fermento e depois Juntar 3 Parte misturar ,colocar o que restou do marzipã junto e adicionar 160 g de frutas secas deixa descansar por 15 minutos dívida a massa em 2 e abrir e colocar marzipã dentro enrolar o pão e descansar 30 minutos depois levar ao forno 180 por 30 minutos favor assista o vídeo tem a história do pão obrigada