The most tender cake in the world! Honey Cake | Honigkuchen

🇬🇧 English The most tender cake in the world! I bake this cake every week! It’s so delicate, fragrant and loved by the whole family that it disappears in no time 🤍 Honey Cake For the cake layers: Honey — 90 g Sugar — 220 g Unsalted butter, 82.5% fat — 30 g Baking soda — 10 g Egg yolks — 8 Flour — 520 g Bake the cake layers at 170°C (340°F) for 5–7 minutes. For the cream: Sour cream, 25% fat — 600 g Powdered sugar — 50 g 🇩🇪 Deutsch Der zarteste Kuchen der Welt! Ich backe ihn jede Woche! Dieser Kuchen ist so zart, aromatisch und bei der ganzen Familie beliebt, dass er im Nu aufgegessen ist 🤍 Honigkuchen Für die Böden: Honig — 90 g Zucker — 220 g Butter, 82,5 % Fett — 30 g Natron — 10 g Eigelb — 8 Mehl — 520 g Die Böden bei 170 °C 5–7 Minuten backen. Für die Creme: Saure Sahne, 25 % Fett — 600 g Puderzucker — 50 g 🇫🇷 Français Le gâteau le plus fondant du monde ! Je le prépare chaque semaine ! Il est tellement tendre, parfumé et apprécié de toute la famille qu’il disparaît en un rien de temps 🤍 Gâteau au miel Pour les biscuits : Miel — 90 g Sucre — 220 g Beurre doux, 82,5 % de matière grasse — 30 g Bicarbonate de soude — 10 g Jaunes d’œufs — 8 Farine — 520 g Cuire les biscuits à 170 °C pendant 5 à 7 minutes. Pour la crème : Crème fraîche épaisse, 25 % de matière grasse — 600 g Sucre glace — 50 g 🇮🇹 Italiano La torta più morbida del mondo! La preparo ogni settimana! È così delicata, profumata e amata da tutta la famiglia che finisce in un attimo 🤍 Torta al miele Per gli strati: Miele — 90 g Zucchero — 220 g Burro, 82,5 % di grassi — 30 g Bicarbonato di sodio — 10 g Tuorli — 8 Farina — 520 g Cuocere gli strati a 170 °C per 5–7 minuti. Per la crema: Panna acida, 25 % di grassi — 600 g Zucchero a velo — 50 g