CON QUANTI SENSI MANGIAMO?! - EP.3

E se ti dicessi che il sapore di quello che mangi potrebbe cambiare… senza modificare minimamente il cibo? 🤯 Una luce rossa può farci percepire un vino più dolce. Un suono può trasformare una patatina moscia in qualcosa di apparentemente più croccante. Il profumo di una pietanza può accendere il desiderio di mangiarla ancora prima di averla vista. Non è fantascienza, è il mondo della neurogastronomia. In questa puntata del Lato Nerd della Scienza risponderemo alla domanda: con quanti sensi mangiamo?