84 Yaşındaki Tuz Ustası, Unutulmaya Yüz Tutan Mesleği Yaşatıyor

Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde yaşayan 84 yaşındaki Bekir İslamcan, yarım asırdır geleneksel yöntemlerle tuz öğüterek hem geçimini sağlıyor hem de unutulmaya yüz tutan mesleğini yaşatmaya devam ediyor. Kanalımıza Abone Oldunuz mu? 📌 http://bit.ly/IHA-Abone Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde yaşayan 84 yaşındaki Bekir İslamcan, 70 yıl önce başladığı tuz öğütme işini ilerleyen yaşına rağmen sürdürüyor. İlçede bu işi sürdüren tek kişi olduğunu belirten İslamcan, Türkiye'nin farklı bölgelerinden getirdiği tuzları önce yıkama ve dinlendirme aşamalarından geçiriyor, ardından geleneksel yöntemlerle değirmende öğüterek satışa hazır hale getiriyor. Her sabah evinin altında bulunan iş yerinin yolunu tutan İslamcan, tecrübesiyle hem vatandaşların tuz ihtiyacını karşılıyor hem de unutulmaya yüz tutan geleneksel bir mesleği yaşatıyor. "Rakiplerim bıraktı, ilçedeki tek tuzcu benim" Tuzculuk mesleğine bir arkadaşının aracılığıyla başladığını anlatan Bekir İslamcan, zamanla mesleğe devam etmeye karar verdiğini belirterek, "Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde yaşıyorum. En az 70 yıllık tuzculuk geçmişim var. Oğuzeli'nde başka tuzcu yoktu. Bir arkadaşımın vasıtasıyla bu tuz değirmenini aldık ve tuzculuğa başladık. Baktık ki memlekete faydamız oluyor, bu işe devam ettik. Daha sonra karşıma çok sayıda rakip çıktı. Gelip baktılar, bir araba tuz geliyor ama bir ayda, iki ayda bitmiyor. ‘Bunun hepsi kar olsa ne olur' diyerek rakip çıkanlar da bu işi bıraktı. Biz de kanaat ettik, Allah'a şükür devam ettik" dedi. "En temiz tuzu getiriyor ve temiz şekilde muhafaza ediyoruz" Türkiye'nin farklı bölgelerinden tuz temin ettiğini söyleyen İslamcan, "Türkiye'nin neresinde temiz tuz varsa onu takip ettim. Hep temiz, yıkanmış tuzları araştırdım. Konya'dan, Çankırı'dan ve Türkiye'nin farklı bölgelerinden temiz, yemeklik tuzlar getirmeye başladım. Tuzlar sanayi ürünü olarak geçiyor ama vatandaşlarımız da tüketiyor. Sanayide, meyve ve sebzelerde de kullanılıyor. Bu nedenle mümkün mertebe en temiz tuzu getiriyor ve temiz şekilde muhafaza ediyoruz" ifadelerini kullandı. #haber #sondakika #gündem ----------------------------------------------------------------------- Bir Çok Merak Edilen Konuda Uzman Görüşlerini Sizlerle Buluşturduğumuz İHA Aktüel Kanalımız 👇 📌 https://bit.ly/IHA-Aktuel İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi 🌐 http://www.iha.com.tr Sosyal Medya'dan Bizi Takip Edin! 📍   / iha.com.tr   📍   / ihacomtr   📍   / ihacomtr   📍 https://t.me/ihacomtr 📍   / ihacomtr   Bize Ulaşmak İçin 👇 🌐 https://www.iha.com.tr/iletisim