Receita Cremosa de Sopa de Alho Francês
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Receita Cremosa de Sopa de Alho Francês
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Como fazer Sopa de Alho Francês | Sopas
Venha descobrir como fazer esta receita de Sopa de Alho Francês com um toque especial de Croutons caseiros. Uma refeição nutritiva e reconfortante.
Vamos lá?
Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!
⏱️50 min👨🍳Fácil🧑🤝🧑5 pessoas
INGREDIENTES
Para a Sopa
500g chuchu
3 alhos-franceses
1 cebola média
1 dente de alho
1 l de água
200 ml bebida de aveia
Azeite, q.b.
Sal, q.b.
Sementes de abóbora, q.b.
Para os Croutons
4 fatias de pão de centeio
2 dentes de alho
Azeite, q.b.
Sal e Pimenta, q.b.
Orégãos, q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO
1. Comece por descascar os chuchus, os alhos franceses, a cebola e os dentes de alho. Lave bem todos os vegetais e corte-os em pedaços bem pequenos.
2. Salteie durante cerca de 5 min, todos os vegetais numa panela com um generoso fio de azeite.
3. Junte a água e deixe cozer durante cerca de 25min.
4. Após esse tempo, desligue o fogão, adicione a bebida de aveia e triture até que forme um creme suave.
5. Corte as fatias de pão em pequenos cubos e coloque-os no tabuleiro do forno, previamente forrado com papel vegetal.
6. Regue os cubos de pão com um fio de azeite e tempere com um pouco de sal e pimenta e oregãos.
7. Pique finamente o alho, e envolva-os no pão para que este absorva todos os sabores.
8. Leve o tabuleiro ao forno, previamente aquecido a 180º C, entre 10 a 15 minutos até os croutons ficarem dourados e crocantes.
9. Sirva a sopa polvilhando com as sementes de abóbora, e os croutons.
00:00 - Cortar os legumes
01:06 - Refogar a cebola
01:15 - Adicionar os legumes
01:27 - Fatiar o pão
01:39 - Temperar o pão
02:03 - Levar ao forno
02:10 - Adicionar bebida de aveia
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