ÇİKOLATALI KEK TARİFİ I VEGAN I Yumuşacık ve Çok Hafif

#vegankek, #vegankektarif, #vegankekyapımı, #vegankektarifleri, #çikolatalıkek ÇİKOLATALI KEK TARİFİ I VEGAN I Yumuşacık ve Çok Hafif Merhabalar... Bu bölümde sizlerle hiçbir hayvansal ürün kullanmadan hazırladığım kek tarifimi paylaşmak istiyorum. Ben vegan değilim fakat bu kek o kadar güzel ve yumuşacık oluyor ki, bu tarifi sık sık kullanıyorum. Hazırlaması da son derece kolay. Vegan keki oda sıcaklığında ya da soğuk olarak, yanında biraz dondurma ile veya üstüne pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz. Umarım en azından bir kez denersiniz! Müzik: Shenandoah - Amerikan halk şarkısı Düzenleme ve piyano: Elvan A. ULUÇINAR Yeni videolardan haberdar olmak için bu linke tıklayarak ABONE olabilirsiniz:    / elvancatarifler   MALZEMELERİMİZ 1,5 bardak un 1/2 bardak kakao 1 bardak toz şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi 1 çorba kaşığı dolusu nişasta (ben buğday kullandım) 1/4 bardak su 1/2 bardak sıvıyağ (ben ayçiçek yağı kullandım) 1 bardak ılık nescafe YAPILIŞI Fırını 170 dereceye getirin. 20 cm.lik kare bir borcama yağlı kağıt serin, kağıt kenarlardan sarksın. (Farklı bir kalıp ile pişirme süreniz ve kekinizin yüksekliği değişebilir) Toz şekeri büyük bir kaba alın. Üstüne limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın, sadece sarı renkli kısımları rendelediğinize emin olun. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuzu eleyerek üstüne ekleyin. Kuru malzemeleri karıştırın ve lazım olana dek kenara alın. 1 tatlı kaşığı nescafeyi 1/2 bardak sıcak su ile karıştırın, üstüne 1/2 bardak oda sıcaklığında su ekleyin. 1 çorba kaşığı dolusu nişastayı bir kaba alın, üstüne 1/4 bardak su ekleyin ve güzelce çırpın. Ilık kahveyi kuru malzemelere ekleyip karıştırın. Nişastalı karışımı ve 1/2 bardak sıvı yağı da ekleyin. Kaşık ile kısa süre karıştırın ve sonra tel çırpıcı ile 10-15 saniye çırpın. Fazla çırpmadığınıza emin olun. Karışımı borcama aktarın ve hava kabarcıklarından kurtulmak için birkaç kez hafifçe tezgaha vurdurun. 30 dakika kadar fırınlayın. Bu keki top kek kalıplarında pişirmek isterseniz, 160 derecede, yaklaşık 20-25 dakika fırınlayın. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından alın. 15 dakika kadar ocağınızın demirleri ya da tel ızgara üzerinde ilk sıcağının geçmesini bekleyin. Keki kağıdından tutarak kalıptan çıkartın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin. Kesme tahtasına aktarın, spatula ile altını gevşetin ve yağlı kağıdı çıkarıp atın. Keskin bir bıçak ile nazikçe dilimleyin ve afiyetle yiyin. Tadı adeta ıslak kek gibi ve inanılmaz leziz. Dokusu da yumuşacık ve çok güzel. Vegan çikolatalı keki oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Bu videoyu beğendiyseniz daha fazlası için kanalıma abone olmayı, yorum yazmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın.