Г-жа Лакса | Шерсон Лиан

У кого самая лучшая лакса в мире?! На этой неделе меня пригласили посетить одно из крупнейших мероприятий, посвящённых лаксе, которое пройдёт в Дарвине, на севере Австралии, 27 ноября (кто бы мог подумать!?). Я в полном восторге от этой поездки и сниму специальный трёхсерийный репортаж о своих впечатлениях, так что следите за новостями! Я даже слышал, что там есть мороженое с лаксой, вот это да! В связи с этим, я подумал, что давайте в этом выпуске вернёмся к одному из моих самых любимых рецептов – одному из множества потрясающих перанаканских блюд Малакки под названием ньонья лакса. Я проведу там мастер-класс по приготовлению лаксы, чтобы поделиться с ними своей версией лаксы, которую я очень горжусь тем, что могу представлять и делиться кулинарным наследием Малайзии. Надеюсь, вы готовы, @darwinlaksafest, мы приглашаем ваши вкусовые рецепторы в волшебное путешествие. #NyonyaLaksa #DarwinInternationalLaksaFestival _________________________________________ [ШЕРСОН ЛИАН — телеведущий, шеф-повар и предприниматель] Шерсон Лиан начал свою телевизионную карьеру (и продолжает вести!) с ведения кулинарного шоу «5 Rencah 5 Rasa» на канале TV3 Malaysia, которое выходит в эфир уже 10 лет. В программе 24 сезона, более 1500 рецептов, и это число растёт! Он также вёл несколько телешоу на канале Asian Food Network (ранее AFC), включая «Amazing Food Challenge; Fun in the Philippines», «Great Dinners of The World», «Reality Bites» и 4 сезона «Family Kitchen with Sherson», где он вёл шоу вместе со своей мамой. Шерсон Лиан — соучредитель ресторана Makhan by Kitchen Mafia в Петалинг-Джая (Малайзия) и Kitchen Mafia, компании, предоставляющей решения для ресторанов и баров, которая предлагает кейтеринг, услуги частных поваров/сессии с шеф-поваром, а также консультации по выбору ресторана/меню и другие услуги. По вопросам сотрудничества обращайтесь: Азим Язид +6012 2777 564