大和面条学校校长教你如何在家里制作正宗的乌冬面-UDON SCHOOL
株式会社大和制作所-Yamato Noodle 中文站
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大和面条学校校长教你如何在家里制作正宗的乌冬面-UDON SCHOOL
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校长将向您传授在家里也能简单制作手擀乌冬面的方法。
在家里的时间越来越多，和家人，孩子和孙子，一起用“手擀乌冬面”度过愉快的时光吧。
●材料●
【面粉(中筋粉粉)】500g（乌冬面用的小麦粉）
【水】238g +【盐】32g = 270g(盐度12%)
【醋(与占面粉比例的1%)】5g
●工具●
【和面盆】
【面棒】
【制作加水的容器】
【砧板】
【菜刀】
【塑料布(踏面用)】
大家有什么问题与建议也可以留言告诉我们
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