עוגת שמרים מושלמת
רותיז school בית ספר לאליפות קונדיטורית
0:00 / 0:00
עוגת שמרים מושלמת
15 753 просмотра · 2 года назад
רותיז school בית ספר לאליפות קונדיטורית
616 подписчиков
15 753 просмотра · 2 года назад
לכל המתכונים והסרטונים, הכנסו כעת לאתר שלי:
https://www.metuking.co.il/he/home
עוגת שמרים / רותיז
המידות לפי כוס חד פעמי חם
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
3 ביצים
2 חלמונים
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כפית מלח
2 כוסות מים חמימים
1/3 כוס שמן
אופן ההכנה:
שפכי את הקמח לקערת המיקסר וצרי 'בור' בתוכו, הטמיעי 2 כפות שמרים יבשים וכסי בקמח.
הוסיפי את שאר החומרים מלבד המלח ושליש הכוס שמן
התחילי בלישה, כשמתחיל להיווצר בצק – הוסיפי את המלח ושליש כוס שמן
לושי כ10 דקות
התפיחי כשעה וחצי
חלקי את הבצק ל5 ומלאי כרצונך – ממרח או סוכר וקקאו (הסבר מפורט בסרטון!)
אפי ב180 מעלות כחצי שעה.
בהצלחה!!