40-й ежегодный фестиваль вареников в церкви Sweetest Heart of Mary, Детройт

Спросите любого жителя Детройта, где в середине августа можно попробовать лучшие пироги в юго-восточном Мичигане, и ответ будет один и тот же. Конечно же, это будет церковь Святого Сердца Марии на Рассел-стрит. На протяжении четырех десятилетий фестиваль пирогов в этом историческом польском приходе предлагает аппетитные блюда, традиционные танцы и музыку, благоговейные богослужения и атмосферу небольшого городка. Католики и некатолики преодолевают большие расстояния — иногда даже из других штатов — чтобы попробовать лучшие польские блюда, которые может предложить Детройт. В этом году 40-й ежегодный фестиваль пирогов дал посетителям возможность вернуться к истокам церкви. Подключайтесь к Detroit Catholic! https://www.detroitcatholic.com YouTube:    / archdioceseofdetroit   Facebook:   / detroitcatholic​   Instagram:   / detroitcatholic   Twitter:   / detroitcatholic​   |Транскрипт| Брайан МакКлори: Итак, мы на фестивале «Сладчайшее Сердце Марии» (Pierogi Festival). В этом году он проводится уже в 40-й раз. Сто лет назад это был густонаселенный польский квартал. Поэтому это способ сохранить корни польской этнической группы, которые сегодня присутствуют на фестивале. На фестивале потребляется много вкусной еды. Мы также проводим несколько различных месс. Люди совершают экскурсии по церкви. Нельсон Шилк: Эти рецепты мне передал человек, который занимался этим много-много лет. Есть определенный день, когда мы замешиваем тесто, а затем, когда мы собираемся вместе в следующий раз, мы готовим всю начинку. А потом мы все собираемся в субботу, и тогда мы раскатываем тесто, вырезаем его, защипываем, затем варим, охлаждаем и отправляем в морозилку. Так что это довольно трудоемкий процесс. Но это очень весело. Нам очень нравится этим заниматься. Брайан Макклори: Больше всего мне нравится видеть всех людей в развлекательном шатре, которые наслаждаются польской музыкой и танцами. У нас есть народные танцоры, которые выступают в оба дня фестиваля, в субботу и воскресенье. И просто видеть всех здесь, хорошо проводящих время, а также отмечающих красоту нашей церкви и ее традиции.