Шоколадно-кокосовый торт

Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить шоколадно-кокосовый торт. Это не просто рецепт шоколадно-кокосового торта. Это бразильский торт «Бригадейро», и он особенный, потому что начинка — кокосовая мука, а верх — шоколадная. Здесь также нет сахарной пудры, и она не понадобится вам для глазури торта. Полный рецепт: https://www.piesandtacos.com/chocolat... Шоколадный торт 1 1/2 стакана пшеничной муки (183 грамма) 1/2 стакана несладкого какао-порошка (60 граммов) 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. пищевой соды 3/4 ч. л. мелкой морской соли 1 ч. л. порошка эспрессо (по желанию) 1/2 стакана растительного масла (112 граммов) 1 стакан сахара (200 граммов) 2 крупных яйца комнатной температуры 2 ч. л. ванильного экстракта 2/3 стакана сметаны (160 граммов) 2/3 стакана горячего кофе (157 граммов) Шоколадный Бригадейро 3 банки сгущенного молока с сахаром (1188 граммов) по 14 унций (3 ст. л.) 3 ст. л. несоленого сливочного масла 1 стакан жирных сливок 1 1/4 стакана шоколадной крошки или измельченного шоколада Кокос Бригадейро 2 банки сгущённого молока с сахаром по 14 унций (792 грамма) 1 стакан кокосовой стружки (можно с сахаром или без) 2 ст. л. сливочного масла 1/2 стакана жирных сливок