KAPAK ATMADAN BOZULMADAN KIZARTMA KONSERVESİ NASIL YAPILIR

Kışlık Kızartmalı Sebze Konservesi 🍆🌶️🍅 Yazın bereketini kışa taşımanın en lezzetli yolu! İster kahvaltıda, ister yemek yanında, isterseniz meze olarak tüketin hepsine çok yakışıyor! Üstelik birkaç püf noktasına dikkat ettiğinizde uzun süre dayanıyor! Malzemeler 10 adet patlıcan 20 adet yeşil biber 5 adet kapya biber 15 adet domates 1 baş sarımsak 2 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı) Damak tadınıza göre tuz Yapılışı Tüm sebzeleri dilediğiniz boyutlarda doğrayın. Geniş bir tencerede bol yağda patlıcan, yeşil biber ve kapya biberleri ayrı ayrı kızartın. Domateslerin kabuklarını soyup menemenlik doğrayın. Az miktarda yağ ile domatesleri kavurun. Kavrulan domateslere ezilmiş sarımsak, sirke, şeker ve tuzu ekleyin. Ardından kızarttığınız sebzeleri domates sosuna ilave edin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca sıcak sıcak kavanozlara doldurun. 📌Püf Noktaları📌 Kavanozlara mutlaka sıcak doldurun Ocağın altı açık olmalı. Kavanozları ağzına kadar doldurmayın biraz boşluk bırakın. Kavanozun ağız kısmını temiz bir bezle silin. Kapakları iyice sıkıştırarak kapatın Kavanozları bir gece oda sıcaklığında bekletin. Ertesi gün, kapakların ortası içe çökmüşse vakumlanmış demektir. Hazırladığınız konserveleri güneş görmeyen serin bir yerde güvenle muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabına koymanıza gerek yok. #kızarmakonservesi #sebzekonservesi #evyapımıkonserve #kışhazırlıklar #tarifpaylaşımı #evyemekleri #konservetarifi #yazdanhazırla