Ici, c'est Labat ! (Distillerie Poisson)

La distillerie Poisson, la plus ancienne de Marie-Galante, existe depuis plus d’un siècle. Ici on distille le rhum agricole Père Labat en l’honneur de son révérend fondateur. Sullivan, le jeune chef de la production, nous fait visiter son oeuvre… La distillerie Poisson sort 300.000 litres de rhum par an. 5 personnes travaillent à la distillation et 3 à l’embouteillage et au vieillissement…