🌲 FICHTE, WEISSTANNE UND DOUGLASIE– Bestimmen und kulinarisch nutzen

Diese Nadelbäume können das ganze Jahr über gesammelt und verwendet werden (nicht nur im Frühling als «Maiwipfel», sondern auch im Sommer, Herbst oder Winter). Die Nadeln sind dabei reich an angenehm duftenden ätherischen Ölen. Es können viele coole Rezepte daraus herstellt werden, wie z.B. Tee, Sirup, Honig (u.a. als «Fichtenhonig» bekannt), Nadelpulver (z.B. als Gewürz), Likör, resp. auch die Samen oder auch die Blütenzapfen können genutzt werden. Diese Nadelbäume sind auch ein traditionelles Hausmittel bei Husten, entweder in Form von Tee oder einer Dampfinhalation. Beim Sammeln muss unbedingt sichergestellt werden, dass man Fichte, Weisstanne oder Douglasie nicht mit der ähnlich aussehenden, aber tödlich giftige Eibe verwechselt. Die saubere und eindeutige Bestimmung ist dabei aber keine Hexerei, man muss nur wissen, auf welche Merkmale man achten muss. In diesem Video zeige ich dir im Detail wie du Fichte, Weisstanne und Douglasie sicher bestimmst, wie du sie von der hochgiftigen Eibe unterscheidest, erläutere ein paar spannende botanische Aspekte zu den Arten und gebe dir eine Anleitung zu den oben genannten Rezepten. 🌲 00:00 - Einleitung 🌲 01:36 – Nadelbäume allgemein 🌲 04:21 – Fichte (Picea abies) 🌲 08:02 – Weisstanne (Abies alba) 🌲 10:07 – Douglasie (Pseudotsuga meziasii) 🌲 12:31 – Eibe (Taxus baccata) 🌲 14:50 – Duft / Ätherische Öle 🌲 16:05 – frischer Snack 🌲 16:45 – Nadelbaum-Tee 🌲 17:33 – Nadelbaum-Sirup 🌲 18:16 – Nadelbaum-Honig 🌲 19:07 – Nadelbaum-Gewürz 🌲 19:29 – Nadelpulver 🌲 21:08 – Nadelbaum-Likör 🌲 22:09 – Samen geröstet 🌲 23:28 – Nutzung der Blütenzapfen 🌲 24:10 – Fichtenharz-Kaugummi 🌲 25:54 – Anwendung bei Husten 🌲 28:06 – Schlusswort mehr über die Fichte im erdflow-Phytikon: https://www.erdflow.com/arten/fichte mehr über die Weisstanne im erdflow-Phytikon: https://www.erdflow.com/arten/weisstanne ---------------------------------- Mein Name ist David und ich bin Experte für Essbare Wildpflanzen und Outdoorguide 🌱 neu: erdflow-Phytikon, die ausführliche Online-Enzyklopädie über Botanik, Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen: www.phytikon.net 🌿 Wildkräuterkurse und Geschäftsausflüge (Region Basel und Zürich) von mir: www.erdflow.com/kurse 🌳 🌿 mehr Beiträge über Essbare Wildpflanzen und die Natur auf meinem Instagram-Profil: @erdflow 🏔️ Ausführliche Artikel über die Natur, Botanik, etc: www.erdflow.com/erdflow-blog Business / Kooperation: erdflow.01@gmail.com Disclaimer: Sammle nur Pflanzen, die zu 100% als essbar, bzw. ungiftig identifizieren kannst ! Die Inhalte des Videos wurden mit größtmöglicher Sorgfalt und nach bestem Gewissen erstellt. Dennoch übernimmt der Anbieter dieses Video keine Gewähr für die Aktualität, Vollständigkeit und Richtigkeit der bereitgestellten Seiten und Inhalte (Quelle: Disclaimer-Muster). #essbarewildpflanzen #wildkräuter #wildkräuterküche #bushcraft #wildnahrung #essbarebäume #fichte #weisstanne #douglasie #nadelbaum #nadelbaumküche