Мастер-класс (сомелье) по ДЕКАНТИРОВАНИЮ!

У вас есть бутылка красного вина, и вы не знаете, стоит ли её декантировать? Если стоит, то как долго? Мастер-сомелье Карлос Сантос развенчает мифы о декантации и расскажет о её многочисленных преимуществах, включая отделение осадка от жидкости. Это особенно полезно для красных вин. Декантация также усиливает вкус вина, насыщая его кислородом и позволяя ему «дышать». В этом выпуске Got Somme: мы переливаем вино в три разные ёмкости, чтобы объяснить процесс и почему после декантации мы можем оценить три разных результата. Приготовьтесь узнать, как избавиться от винного осадка, то есть осадка, и дать вашим любимым винам наилучший шанс. Викторина: Назовёте ли вы лучший итальянский регион игристых вин? . . . . Ответы скоро появятся... запишите их! . . . . . Ответ: Венето! Родина самого известного итальянского игристого вина – просекко. Хотите послушать подкаст, но не смотреть его? Spotify - https://open.spotify.com/show/6ohhw2W... Apple - https://podcasts.apple.com/au/podcast... Покупайте вино, пейте его там, где покупаем мы. Спонсор Got Somme: https://www.grays.com/search/wine Подкаст и YouTube созданы, спродюсированы и смонтированы: https://fromyourpocket.com.au/ О Got Somme: Подкаст для любителей вина, которые ничего не смыслят в том, что находится в бокале. Целью программы будет рассказать слушателям о типах, танинах и вкусе вин разных производителей, апелласьонах и возрасте. Мы побеседуем с лучшими виноделами мира и узнаем, как они создают вино, которое привлекло внимание мастера-сомелье Карлоса Сантоса. Карлос научит радиоведущего и начинающего винного ценителя Ангуса О'Локлина отличать хорошее вино от плохого, а также вооружит слушателей навыками, необходимыми для выбора столового вина, когда к вам в следующий раз придут друзья. Главы: 00:00 — Вступление 00:49 — Что такое декантация? 01:50 — Как сомелье декантирует в ресторане 04:16 — Наши 3 декантера и их различия 06:19 — Использование свечи при декантации 08:33 — Ангус портит бутылку дорогого вина при декантации 09:58 — Молодые или выдержанные вина? Какие из них следует декантировать? 14:20 - Как мастер-сомелье декантирует вино дома 16:45 - Что такое двойная декантация? 18:49 - Как чистить декантер 20:22 - Как Карлос декантировал вино с помощью гостиничного чайника