Familie Jost - Über Generationen gereift

Patrick Jost – Mit den Tieren aufgewachsen. Im Obergoms verwurzelt. Ein Film aus der Reihe "Generationen im Einklang – Unsere Familien, unsere Geschichte" In Obergesteln ist Patrick Jost mit der Landwirtschaft und den Tieren gross geworden. Schon als Kind kümmerte er sich um die Kälber, begleitete sie im Sommer auf die Weiden und auf die Alp und im Herbst wieder zurück ins Tal. Heute prägt diese Nähe zu den Tieren noch immer seine tägliche Arbeit. Auf den Wiesen des Obergoms wachsen zahlreiche Gräser, Kräuter und Blumen, die das Futter der Kühe und damit auch den charakteristischen Geschmack ihrer Bergmilch mitbestimmen. Die Tiere der Familie Jost sind dabei optimal an die besonderen Bedingungen der Bergregion angepasst. Gemeinsam mit seinem Vater Hubert führt Patrick den Hof und bereitet sich darauf vor, ihn in den kommenden Jahren schrittweise zu übernehmen. Bewährtes Wissen wird weitergegeben, während gleichzeitig neue Perspektiven ihren Platz finden. Die Geschichte der Familie Jost zeigt, wie Landwirtschaft im Wallis über Generationen gelebt wird: mit Verantwortung für die Tiere, Verbundenheit zur Region und dem Wissen, dass gute Milch ihren Ursprung auf den Wiesen und Alpen hat. Die Bergmilch der Familie Jost gelangt zur Bergkäserei Walker nach Bitsch, wo sie mit handwerklichem Können zu Walliser Käsespezialitäten verarbeitet wird. Ein Film in Zusammenarbeit mit der Arnold Walker AG Erfahren Sie mehr über die Menschen hinter unserem Käse – und warum Herkunft zählt. Jetzt abonnieren:    / @arnoldwalkerag   Nicht vergessen: Glocke aktivieren für weitere Familienportraits!