동그랑땡 이쁘고 맛있게 만드는법 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌 | 명절음식 | 고기완자전
영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen
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영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen
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세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 육즙을 가득 품은 오동통 #동그랑땡 입니다.
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동그랑땡은 #고기완자전을 말하는데, 동그랗게 생긴 모양으로 인해 부르게 된 명칭이다. 간 소고기나 돼지고기와 다진 채소를 고루 섞어 동전모양으로 동글납작하게 만든 뒤, 밀가루와 달걀옷을 입혀지진 전이다.
A mixture of ground beef or pork and minced vegetables molded into round shapes, flour-coated, egg-battered, and pan-fried.
肉団子のチヂミは牛や豚のひき肉と、刻み野菜を平たく丸い形にし、小麦粉と卵の衣液をつけて焼く。
顾名思义,是一种圆形的小煎肉饼。将搅碎的牛肉或猪肉和剁碎的蔬菜一起搅拌均匀,做成像硬币一样圆圆扁扁的形状,再裹上面粉和蛋液后煎熟即可。
香煎肉餅是指一種圓形的丸子餅,在製作時,首先將牛肉、豬肉、蔬菜剁碎,攪拌均勻,製作成硬幣一般圓形,然後在外面裹一層麵粉與雞蛋煎制即可。
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