Was passiert, wenn du einen Döner-Imbiss eröffnest?

Ein Döner-Imbiss klingt nach dem perfekten Geschäft: Schlange bis zur Ampel, Döner für über 7 Euro, Fleisch für ein paar Euro. Aber was bleibt wirklich übrig? In diesem Video rechnen wir die Eröffnung eines Döner-Imbiss Schritt für Schritt durch – mit echten Zahlen, versteckten Kosten und der einen Kennzahl, ab der sich dein Imbiss überhaupt trägt. 👉 Wie viele Kunden brauchst du jeden Tag, damit du nicht draufzahlst? Das Ergebnis verrate ich dir am Ende des Videos. ⏱️ KAPITEL 00:00 Der Traum vom eigenen Döner-Imbiss 00:47 Gewerbeamt, Gesundheitsamt & Lebensmittelaufsicht 01:08 Der Laden: Miete, Kaution & Ablöse 01:29 Die Technik: Spießgrill, Kühlung & Kasse 01:47 70.000 Euro Startkosten & Kredit 02:03 Ein Tag im Leben: Vom Wecker um halb sechs bis nach Mitternacht 03:09 Preiskampf: Der Imbiss gegenüber verkauft für 5 Euro 03:26 Personal & Mindestlohn: Dein größter Kostenblock 03:53 Mehrwertsteuer: 7 % auf Speisen, 19 % auf Getränke 04:14 Steuern & Energiekosten 04:44 Der Freitagabend, an dem der Grill ausfällt 05:08 Kühlung kaputt, Krankmeldung & Lieferdienst-Provision 05:33 Die Wende: Menüs, Online-Bestellung, Mittagsangebot & Stempelkarte 06:33 Die große Bilanz: Was bleibt pro Kunde? 07:35 Die Zahl: So viele Kunden brauchst du pro Tag 07:54 Szenarien: Winter-Flaute vs. perfekter Monat 08:37 Fazit: Mengengeschäft mit schmalen Margen 08:59 Deine Meinung: Würdest du es wagen? 📊 DIE WICHTIGSTEN ZAHLEN IM ÜBERBLICK (Beispielrechnung) • Startkosten gesamt: ca. 70.000 € • Finanzierung: 30.000 € Eigenkapital + 40.000 € Kredit (ca. 800 € Rate pro Monat) • Miete: 2.500 € pro Monat, Kaution 7.500 €, Ablöse 25.000 € • Technik & Ausstattung: ca. 30.000 € • Personal: ca. 7.500 € pro Monat • Strom & Gas: ca. 1.200 € pro Monat • Durchschnittsbon: 9 € brutto, davon bleiben pro Kunde ca. 5,10 € nach Waren- und Gebührenkosten • Fixkosten inkl. Unternehmerlohn: ca. 15.700 € pro Monat • Break-even: ca. 103 Kunden pro Tag (ohne eigenes Gehalt: ca. 83) 💬 DEINE MEINUNG Würdest du dieses Risiko eingehen und deinen eigenen Imbiss aufmachen, oder bleibst du lieber im sicheren Bürojob? Schreib es in die Kommentare! 🔔 Wenn dir das Video gefallen hat, lass ein Abo und ein Like da. Das hilft dem Kanal mehr, als du denkst. #Döner #Imbiss #Selbstständig