Как приготовить лучшее новогоднее печенье

Если вы смотрите это видео, значит, как и все остальные, вы неустанно пытались испечь идеальное печенье, которое хорошо держит форму и красиво украшено. Продолжайте смотреть; вы попали по адресу. Здесь мы шаг за шагом расскажем вам обо всех хитростях, лайфхаках и советах, о которых НЕ рассказывают обычные рецепты. Добро пожаловать в Tasty 101! 🤩 Ингредиенты на 12 печенье САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 24 столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла 1 1/2 стакана гранулированного сахара (300 г) 3 столовые ложки размягченного сливочного сыра 1 большое яйцо 2 больших яичных желтка 1 чайная ложка ванильного экстракта 1/2 чайной ложки миндального экстракта 1 чайная ложка соли 3 1/2 стакана муки (440 г), плюс еще немного для посыпки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 2 чайные ложки винного камня ГЛАЗУРЬ 4 стакана сахарной пудры (480 г) 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка ванильного экстракта Гелевый пищевой краситель Вода, по мере необходимости 1/4 стакана пастеризованного яичного белка Приготовление: Для теста для печенья в большой миске смешайте масло, сахар и сливочный сыр электрическим ручным миксером на высокой скорости около 5 минут до образования пышной массы и полного растворения сахара. Смесь. Добавьте яйцо, яичные желтки, ваниль и миндальный экстракт и хорошо перемешайте. Добавьте соль, затем просейте муку, разрыхлитель и винный камень в миску и добавьте немного муки. Взбивайте на низкой скорости, только до соединения ингредиентов. Сформируйте из теста плоский диск и плотно заверните его в пищевую пленку. Охладите в холодильнике не менее 2 часов или до 3-4 дней. Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментной бумагой. Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы оно немного размягчилось. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для печенья до толщины 0,5 см (½ дюйма). Окуните формочки для печенья в небольшое количество муки и вырежьте из теста фигурки. Выпекайте печенье 10-12 минут или до тех пор, пока края не начнут слегка подрумяниваться. Дайте им полностью остыть на решетке, прежде чем украшать сахарной глазурью или кремом. Приготовление глазури: Просейте сахарную пудру в большую миску и добавьте соль. В одну сторону миски добавьте ваниль и яичные белки. Там, где вы добавили жидкости, начните смешивать сахарную пудру с жидкостями, постепенно перемешивая, чтобы предотвратить образование комочков. При желании добавьте пищевой краситель и взбейте до однородности. Вы можете разделить глазурь на несколько меньших мисок, чтобы получить несколько цветов. Если вы хотите, чтобы глазурь была более жидкой для обмакивания или пропитывания печенья, добавьте несколько столовых ложек воды, по 1 столовой ложке за раз, пока не достигнете желаемой консистенции. Украсьте печенье по своему вкусу. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на нас во всех наших социальных сетях! На каждой странице разные рецепты :) Facebook:   / bientasty   Instagram:   / bientasty   Pinterest: https://www.pinterest.com.mx/buzzfeed... МУЗЫКА Лицензировано Audio Network #Печенье #Рождество #СахарноеПеченье #Глазурь #BienTasty