Острое рагу из тофу: настоящее наслаждение! | Зимний рецепт от Большой Мамы Ли Хе Чжон

Добро пожаловать! Приветствую вас, Большая Мама Ли Хеджон! 😄 В последнее время стало невероятно холодно! В последнее время, выходя на улицу, я всегда обматываю шею шарфом. Но знаете что? С наступлением холодов мне захотелось чего-нибудь острого и пикантного. Это блюдо легко приготовить, и оно идеально подходит для вашего здоровья, так что почему бы не попробовать? ------------------------------------------------------------------------------------------------------ [Ингредиенты] Тофу, говядина, зеленый лук, зеленый перец чили, цуккини (кабачок) Твенджан (соевая паста), паста из красного перца, 2 Secret Coins [Приготовление] 1. Нарежьте тофу толстыми ломтиками толщиной 1 см. 2. Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками. 3. Мелко нарежьте зеленый перец чили. 4. Нарежьте говядину тонкими ломтиками поперёк волокон. 5. Положите говядину в миску, приправьте соевым соусом, солью, перцем и сахаром. 6. Сбрызните разогретую сковороду кунжутным маслом и обжарьте говядину. 7. Добавьте немного красного перца во время обжаривания говядины. 8. Полейте говядину водой во время приготовления. 9. Влейте воду и растворите в ней примерно 1/2 столовой ложки соевой пасты. 10. Добавьте примерно столовую ложку пасты из красного перца и доведите до кипения. 11. Как только вода закипит, добавьте кусочки цуккини. 12. Затем добавьте тофу. 13. Добавьте щедро измельчённый чеснок. 14. Наконец, добавьте зелёный лук и красный перец и снова доведите до кипения.