Dr Faid | الساسنو | الفواكه الرطبة | المكونات الغذائية الأحد عشر | الدكتور محمد فائد

فاكهة القطلب "الساسنو" لها أسرار في إذابة النقرس وكبح حصوات الكلية فاكهة القطلب وتسمى كذلك اللنج وتعرف في المغرب والجزائر باسم "الساسنو" أو "الشاشنو"، ونلاحظ أن جل النباتات تحمل نفس الاسم في المغرب والجزائر، وبعض منها في تونس، وهي فاكهة غابوية لكن يمكن أن تغرس كباقي الأشجار المثمرة، وتوجد في بلدان المغرب العربي لأنها فاكهة متوسطية، وتوجد بكثرة في المغرب من تازة إلى الناضور خصوصا منطقة الدريوش (تمسمان) وبركان، وتوجد في الجزائر في مناطق كثيرة أشهرها أخناق مايون ووهران، وتوجد كذلك في تونس المنطقة الشمالية الغربية، والساسنو من الفواكه الغابوية التي لا تكاد توجد في الأسواق إلا للترفيه وليس للاستهلاك، وهي فاكهة صفراء مشربة باللون البرتقالي، وحجمها حجم الكرز تقريبا لكن فواكهها ليست بقشرة ملساء، بل على سطحها كأثر الحبوب، ومذاقها حلو وحامض في نفس الوقت، ولا يستهلك منها الكثير لأنها تسبب إسهالا ككل الفواكه الغنية بالأملاح والماء. ‎القناة الرسمية للدكتور محمد فائد، عالم التغذية، هدفها تصحيح الأخطاء والشائعات المرتبطة بعلم الاغذية من خلال شبكة برامج متخصصة في المجال.‎