Cargols amb cabra de mar / Receptes de cuina

Una recepta fantàstica i molt especial per nosaltres. Recepta de cargols amb cabra de mar de la Nuri. No heu tastat res igual! El món es divideix entre els fanàtics dels cargols i els que no volen ni veure'ls. Si sou fans dels cargols, aquests els heu de cuinar. En el video nosaltres coem més quantitat de cargols per tenir-los a punt per varies vegades i o diferentes receptes. INGREDIENTS 250 cargols 2 cabres de mar 4 cebes grans picades 7 tomàquets ratllats 4 fulles de llor 1/2 manat de farigola Sal Oli d'oliva verge 1 ½ litre de brou de peix (que tindrem calent) Per fer la picada: 2 grans d'all 1 llesca de pa de xapata 12 ametlles 12 avellanes 2 bitxos Teniu la recepta molt ben explicada al bloc www.kilometre0.