家にある調味料で作れる！笠原流【和風 回鍋肉（ホイコーロー）】

今回は、和食のプロが作る和風の回鍋肉（ホイコーロー）をご紹介！ 難しい調味料は使わずに家庭にあるものだけで作れちゃう！ 本場の回鍋肉とはまた違う、 あっさりめな味わいがクセになること間違いなし！！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■和風 回鍋肉（2〜3人前） 【材料】 豚バラスライス 200g、キャベツ 1/4個、長ねぎ 1/2本、ニンニク 2片、 ピーマン 2個、サラダ油 大さじ1、片栗粉 適量、コショウ 少々 A（味噌 大さじ2、砂糖 小さじ2、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、一味唐辛子 少々） 【作り方】 ① キャベツはざく切り ※芯の部分は薄切り 　 長ねぎは斜め薄切り 　ニンニクは薄切り 　 ピーマンは種とへたを取り細切りにする。 ② 豚肉は10cm長さくらいに切り 　 ほぐして片栗粉を薄くまぶす。 ③ Aの調味料を混ぜ合わせておく。 ④ フライパンでお湯を沸かし 　 キャベツを30秒ほど茹でザルに上げる。 　豚肉も30秒ほど茹でザルに上げる。 ⑤ フライパンのお湯を捨て水気を拭いて 　 サラダ油(大さじ1)を入れ 　中火でニンニク、長ねぎ、ピーマンを炒める。 ⑥ 油が馴染んだら豚肉を加えてさっと炒め 　 Aを鍋肌に入れ、ひと煮立ちさせたら 　キャベツを入れて手早く全体に絡め 　 コショウ(少々)をふる。 ⑦ 器に盛って、お好みで一味唐辛子をふる。 「賛否両論 食べすぎちゃうラー油」864円（税込）は こちらから購入可能です。 https://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/v... 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #回鍋肉 #ホイコーロー #料理レシピ