Plăcinta inundată, cu brânză, afine și vișine

Plăcintă inundată Ingrediente: 450 g brânză dulce 4 ouă 200 g zahăr un plic zahăr vanilat un plic praf de copt 200 ml smântână pentru frișcă 400 ml lapte coaja rasă de lămâie și de portocală un pachet foi de plăcintă 150 g unt topit 100 g vișine din compot sau congelate 100 g afine congelate sau proaspete zahăr pudră vanilat