Guimauve ou Chamallow maison la recette

Aujourd'hui je suis contente de revenir avec la recette de la guimauve maison ! j'espère que sa vous plaira, aidera . Merci d'avoir regardé cette vidéo :) Si tu veux me soutenir, Abonne-toi en cliquant là : ​    / @melissastro1   Recette : (environ 30/40 guimauves) 170gr de sucre 3 feuilles de gélatine 1 blanc d'oeuf 10cl d'eau 1 cuillère a café d'arôme vanille Préparation : Réhydratez les feuilles de gélatine dans de l'eau. Dans une casserole, versez le sucre, l'eau. Portez a ébullition jusqu'a 121°, ajoutez la gélatine, l'arôme. Commencez a montez en même temps les blancs puis ajoutez le sirop de sucre. Mélangez jusqu'a obtention d'une meringue blanche, brillante et au bec d'oiseau. Sur du sucre glace , pochez la meringue et placez 3/4h au frais. Pour finir les découpez. 📌(plus de détails dans la vidéo) Matériels : Autre choses? demande moi en commentaires :) je t'informerais avec plaisir ! MES RESEAUX SOCIAUX : ( passion sucrée de Mélissa ) Clique en dessous sur le lien pour voir mon FACEBOOK , INSTAGRAM : 👇👇👇 https://linktr.ee/Melissapatisserie CONTACT : Joylife2004@gmail.com Musique : bibliothèque youtube A très vite Mélissa pâtisserie Devient Passion sucrée de Mélissa