מתכון לזיתים כבושים שחור וירוק-Recipe for black pickled olives

2 כוסות מים. 1 כף חומץ. כף מלאה מלח. או 1200 מ"ל מים 2 כפות מלח.+ 2 כפות חומץ או על כל 1 ק"ג זתים לשים 70 ג"ר מלח גס ולהרתיח את המים ולקרר. פילפל אנגלי. פילפל שטה. פרוסות לימון. עלי דפנה. שום. גרעיני שומר. כמון שלם. טימין. אורגנו יבש. 2cups water. 1/2 cup vinegar. A tablespoon full of salt. English pepper. Pepper shea. Lemon slices. Bay leaves. garlic. Fennel seeds. Whole cumin. Thyme. Dry oregano. For every 1 kg of olives put 70 g of coarse salt and boil the water and cool