ПРЕКРАТИТЕ совершать эту ошибку на ЛЮБОМ камадо #управлениеогнем #камадо #приготовлениенаживомогне

Привет всем, сегодня мы поговорим об ошибке номер один, которую совершают новички в камадо-печах. Камадо — одно из самых универсальных устройств для приготовления пищи, если вы знаете, как управлять его огнем. На самом деле, я пойду дальше и скажу, что как только вы поймете, как управлять огнем камадо, вы обнаружите, что используете его гораздо чаще, чем ваши другие печи, потому что он очень прост в управлении и создает такой отличный продукт. В конце концов, правило номер один — набраться терпения и позволить вашему огню медленно подниматься до вашей целевой температуры, а не пытаться сразу ее достичь. Для этого вам нужно разжечь огонь в вашем камадо вашим любимым способом, мой любимый способ — использовать половину чини горящих углей, высыпанных на неразогретые угли в печи. Оставьте ваши вентиляционные отверстия, как верхние, так и нижние, широко открытыми, пока вы не достигнете примерно 75-50 градусов от вашей целевой температуры. Это критический момент, когда необходимо закрыть вентиляционные отверстия до такого состояния, при котором они будут поддерживать эту температуру. Для меня это выглядит так: нижний гриль открыт на ¼ дюйма, а верхний — чуть шире, чем полумесяцы на верхнем гриль-гриле. Примерно через 20 минут ваш камадо должен стабилизироваться. Если я захочу увеличить или уменьшить температуру, я делаю это небольшими движениями верхнего вентиляционного отверстия. Вот и всё. Как только вы привыкнете к этой процедуре, вы сможете готовить на камадо что угодно, и пользоваться им станет гораздо интереснее! Char-Griller Akorn - https://www.chargriller.com/products/... Patreon -   / cookoutcoach   Следите за обновлениями в наших социальных сетях: Facebook -   / cookoutcoach   Instagram - @Cookoutcoach Twitter - @CookoutC Если у вас есть вопросы, свяжитесь со мной по адресу cookoutcoach@gmail.com